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唐山新街店-29395750

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发表于 2025-9-8 10:19:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
省份
城市
门店ID
门店名称
河北省
唐山
29395750
安妮贝可生日蛋糕·冰淇淋·动物奶油(新街店)
评分
95/5.0/89
月销
126
业绩
6,348.22
客单价
53.10
活动
483 | 1188 | 25910 新客立减2元,神券10
竞对
(全城蛋糕销量第一名)
秘境鹿屿CAKE生日蛋糕·冰淇淋·动物奶油(唐山店)
评分
5.0
月销
3400+
客单价
99
活动
1281 5.56折起  收藏领1元券  领5元券  领8元券   领10元券,神券13元  
价格体系   (本店/竞对)
引流款
日常款
4牛奶
4动物
6牛奶
6动物
6牛奶
6动物
8牛奶
8动物
85/89
105/123
105/133
145/170
对标竞对
门店现存问题
竞对门店夹心丰富,有明星代言,有星座蛋糕
调整建议
1.可对标竞对商家同规格价格进行微调整,竞对门店做的是牛奶奶油+安佳动物奶油,本店做的牛奶奶油+动物奶油;
2.月销目标:3400单,每日目标逐步递增,需开点金推广;
3.月销目标较高,建议以小甜品到店自取(1360单)+地推刷单(2040单)的方式结合刷单;自然单量逐步上升时可减少刷单量;
4.最大刷单成本估算:61880元;建议在刷单周期在25天,达到预期销量;
5. 每天需3条评价好评数量;
6.配送健康度需提高,建议多注意订单配送准时率

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发表于 2025-9-25 16:32:30 | 显示全部楼层
运营组:河北运营组
门店:安妮贝可生日蛋糕·冰淇淋·动物奶油(新街店) 
门店ID:29395750
门店现存问题及建议:
1.给商品替换销量的时候需要真实性,现目前本店月销700+,怎么商品替换了一个1000+的,替换销量需要勤一些,尽量避免销量累计的太多,一眼假。
2.逛商圈,观察竞对门店的热销品,搬过来给咱们自家门店上(观察到贝慕思有hello kitty4英寸小蛋糕,这个蛋糕还不错之前总部运营期间给一些门店也上过这个品 PDD上有包装盒好看易做)
3.上一个6英寸引流款吧
4.配送时间询问门店是否有缩短的空间(不强制 根据门店实际情况调整)
5.关于推广问题如下:
!!只要是开推广的门店,定向推广每个店是必须要调整的
(1)用餐时段:找到经营罗盘-经营数据-营业-选30天-订单分布,晚餐282-午餐208-下午茶192,我们可以看出该门店晚餐时间下单人数较多,那我们用餐时段就可以晚餐加的多一些,午餐和下午比晚餐少一些(晚餐可以+0.3 下午茶和午餐+0.2 这个参数不是固定的可以多观察多调整)
(2)顾客类型:一般新客和潜在新客+0.4,老客和流失老客加一点就行
(3)配送距离:找到经营罗盘-经营数据-营业-选30天-订单地标-本店热门地标,利用地图来搜索热门地标距离咱们店有多少公里,占比多的地址加的多一些,占比小的加的少一点
(4)区域类型:根据热门地标来加,分为学校-住宅-写字楼
(5)品类偏好:选甜品+0.3(参数可自行调整观察)
(6)人均实付金额:根据门店日常出单金额来调整
(7)搜索流量:调低一些

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