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沙河沙河市太行街店-17300584(未换菜单)

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发表于 2025-7-4 16:56:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 anbk005 于 2025-7-5 16:14 编辑

省份
城市
门店ID
门店名称

河北
邢台市
17300584
安妮贝可生日蛋糕·冰淇淋·动物奶油(沙河市太行街店)
评分
90/4.5/81
月销
149
业绩
11794.26
客单价
87.25
活动
神券13  50-3 100-5 150-8 200-10  新客减2 6.93折起
竞对
(全城蛋糕销量第一名)
                                                                  焙思香(动物奶油·冰激凌·慕斯·沙河店)
评分
5.0
月销
300+
客单价
榜单无数据
活动
神券13  6.7折超值券  3 领8  19-1 49-3 99-5 149-8 新客减2 满3单返10元券 8.98折起
价格体系
引流款
日常款

4牛奶
4动物
6牛奶
6动物
6牛奶
6动物
8牛奶
8动物

/32
/58.9
44.9/37

50-70/57-75
90-110/102-112
100-120/82-102
130-140/150
对标竞对
门店现存问题
   4英寸引流款式,进店款式不太好看, 分组排序奇怪 , 门店没有夹心,竞对门店夹心丰富.
调整建议
1.商品优质商品率低近期需提高,配送准时率、非严重超时率需提升需要刷好评
2.建议增加4英寸引流款式,价格对标竞对商家 增加小额满减(不允许比竞对低 不可以打价格战)引流款的夹心设置建议(完全对照竟对门店)
3增加各种夹心,丰富选择性
4.可以上杨梅款式蛋糕和特惠水果大尺寸蛋糕
5.还没换菜单得建议尽快更改最新版菜单
6.月销目标:400刷单周期:23天,每日目标逐步递增,需开点金推广;
7.月销目标不高:建议以小甜品到店自取(400单)
8.甄选,冰激凌,四英寸分组上移,粉丝福利分组下移
9.23天后小甜品刷单停止,推广预算可降,停止后7天左右观察门店单量情况再考虑是否需要调整。
10.门店菜单尽快更换总部菜单不要只更换分组名

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发表于 2025-8-21 14:26:50 | 显示全部楼层
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